إنتاج الشوكولاته مع الحشوات ومسحوق الكاكاو. (CG) بوابة ...
وفقًا للمعيار (gost 10841) ، ينقسم مسحوق الكاكاو إلى: غير مستعد ومستعد ، محضّر من كعكة الكاكاو ، ويتم الحصول عليه بعد الضغط على الكاكاو المضغوطة مع القلويات (انظر صفحة 309). إعداد مسحوق الكاكاو